Bakken in de oven

Bakken in de oven, Mousse & Crème

Mokka crème au beurre

Dit is wat ik noem een “echt” stukske “wreed goeie” taart. Met een glaasje halfvolle melk van Campina er bij en m’n dag kan niet meer stuk. Puur jeugdsentiment! Het maken van deze taart verloopt in twee stappen. Eerst een biscuit maken. Vervolgens een crème au beurre. En dan de taart in twee snijden en […]

Lizzylizzblog
Bakken in de oven, Recepten

Appel-vanille cake

Net een zalige wandeling achter de rug in het Woluwe-park hier in het Brusselse. Heb deze week al flink wat binnen gezeten en ik merkte dat een frisse neus halen een ongelooflijk positieve invloed heeft op mijn humeur en vooral op mijn creativiteit. Had precies wel een dipje deze week. Deze hele corona periode begint […]

Bakken in de oven, Recepten

Aardbeien tartelettes

‘T is zondag vandaag hé, zei hij. Maak je dan iets voor mij? Daarmee bedoelt hij natuurlijk “wat ga je bakken”? Wat je moet weten… hij is verzot op die banketbakkersroom. Met zijn vinger zou ie de hele pot uitlikken haha. Dus we gaan voor tartelettes, afgewerkt met verse aardbeien. Niet echt seizoen meer nu, […]

Bakken in de oven

Appel crumble

Als het snel moet gaan, dan wordt er hier gepland. Zo maakte ik deze appel crumble om er voor te zorgen dat er deze week steeds ontbijt in huis was. Je kan deze crumble puur natuur eten, maar even goed met een kommetje yoghurt of bovenop een smoothie. ‘t is eens iets anders dan een […]

Bakken in de oven, Chocolade, Recepten

Twix Tartelettes

Hij had zin in een “Chacha” en toen ik online de boodschappen bestelde, viel mijn oog dan weer op een “Twix”. Je kent ze hé, die twee chocoladerepen met een laagje karamel. Maar weet je ook nog hoe ze vroeger heetten? Raider 😉 jeugdherinneringen alom! Plots kreeg ik dus het gedacht dat ik wel zin […]

Bakken in de oven, Recepten

Soezen met karamel

Die maandelijkse avondles opent voor mij de deuren van een nieuwe wereld: het bakken. Jullie weten het, ik ben een totale bakkluns. Geef mij maar van die pre-bakmixen want dan is er nog enige kans dat het goed komt. Nu gaan we echter een andere richting uit, ik begin beetje per beetje de basis van […]

Bakken in de oven, Recepten

Abrikozencakejes

Zoals jullie weten hou ik van pre-bakmixen. Niet alleen zijn ze eenvoudig in gebruik, ze zijn ook perfect hanteerbaar voor de minder goeie bakkers zoals ik. Af en toe waag ik me aan het maken van een taart, cake of een mousse, maar daar blijft het toch bij. Ieder zijn stiel en die van mij […]