Restjes-koken om voedselverspilling tegen te gaan, count me in! Ik ben een grote fan van het verwerken van koelkastrestjes en ik vind dat je daar vaak heel lekkere gerechten mee maakt. Kijk maar eens naar deze spaghetti met bouchot mosselen!
Campina
Crêpes Mikado
Je kan deze crêpes op verschillende manieren serveren. Gewoon puur natuur. Bestrooid met bloemsuiker. Of met wat jam. Heerlijk.
Maar nog beter wordt het wanneer je ze gaat opvullen met banketbakkersroom en overgieten met warme chocoladesaus. Afwerken doen we vervolgens met zelfgemaakte slagroom. Dan pas worden ze overheerlijk!!
Pannekoeken met rood fruit, chocoladesaus en slagroom
Heerlijk ontbijt voor op een zaterdag of een zondag. Of je kan deze pannekoeken met rood fruit, chocoladesaus en slagroom ook verorberen als 4-uurtje hoor. Aan jou de keuze!
Preistoemp met grijze Noordzeegarnalen
Liefhebbers van de lekkere, smaakvolle keuken … opgelet ! De perfecte stoemp die maak je met een goeie klont echte boter, volle melk en een behoorlijke scheut volle room van Campina. Deze preistoemp versierde ik met grijze Noordzeegarnalen – zelf gepeld ja ja. Alleen dat gepocheerd eitje ontbreekt nog … mmm lekker. Probeer deze maar eens […]
Enchilada’s met kip
Opgerolde, gevulde tortilla’s … mmm ! Stukje kipfilet gebakken in olijfolie en rijkelijk bestrooid met Tex-Mex kruiden. Saus op basis van tomaat en rode paprika. Tortilla’s vullen en oprollen. Bestrooien met geraspte kaas en hup de oven in. Serveren met mini-tomaten en toefjes zelfgemaakte avocado-crème op basis van de halfvolle verse kaas van Campina. Wat […]
Kreeft met zeekraal, grijze Noordzeegarnalen en cocktailsaus
Ik zag ze liggen in de winkel. Oh wat had ik daar plots zin in. Kreeft, lekker! Ze was reeds voorgekookt, de bedoeling is dus ze koud op te eten. Geen probleem, dit was dan snel beslist. Als lunch hebben we elk een halve kreeft, afgewerkt met zeekraal (lekker hoor!), grijze Noordzeegarnalen en zelfgemaakte cocktailsaus.
Aardbeienmilkshake
Warm weer vraagt om een verfrissende milkshake. De klassieker der klassieker werd hier op tafel getoverd.
Aardbeienmilkshake, yeah baby!
Wie wil er ook één?