Fruit

Fruit, Recepten

Gestoofde appelpartjes

Terwijl ik voor mijn appelmoes steevast ga voor nootmuskaat en Calvados, kies ik voor deze gestoofde appelpartjes Allspice kruiden en Cognac. Deze kruiden vervatten de smaak van peper, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat in één specerij. Vandaar dat deze specerij ook ‘allspice’ wordt genoemd. En geef toe, perfect seizoen toch die herfst om deze smaken voorgeschoteld […]

Campina, Fruit, Mousse & Crème, Recepten

Zomerse glaasjes

In navolging van de zomerse koekjes werden het vandaag de zomerse glaasjes. Principe is vrij eenvoudig, een mousse, wat verbrokkelde koekjes, wat vers fruit en een coulis. Afwerken met verse kruiden. En zo creëer je de lekkerste zomerse glaasjes. Terwijl ik voor de zomerse koekjes nog zelf de koekjes bakte, heb ik hier voor “kant-en-klaar” […]

Fruit, Recepten

Gebakken ananas met mascarponecrème

••• recept voor 2 personen ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding 10 minuten ••• Hij is verzot op ananas. Zou het de hele dag door eten. Helaas moet ie het rustig aan doen met fruit. Maar af en toe gun je hem dan toch een klein pleziertje nee ?! Die ananas flamberen met bruine rum, […]

Fruit, Ontbijt, Recepten

Warme fruitsalade met salted caramel

••• recept voor 2 ontbijtkommen ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding 10 minuten ••• INGREDIËNTEN 1 granny smith appel 1 trosje blauwe druiven (pitloos) 1 banaan Een handvol grof gesneden walnoten en pecannoten Een handvol crispearls salted caramel (Callebaut) Wat geraspte kokosvlokken RECEPT Ik baseerde me op het recept van warme fruitsalade met chocolade van […]

Drinks, Fruit, Recepten

Spuitwater met verse basilicum, blauwe bessen en frambozen

••• recept voor 1 grote waterkan ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding min. 2u in de frigo ••• INGREDIENTEN Kraantjeswater dat je zuivert met de Britafilter en nadien bruis geeft met de Sodastream. Indien je niet over beide toestellen beschikt, koop dan gewoon een kant-en-klare fles spuitwater Verse basilicum Blauwe bessen Frambozen RECEPT Vul de […]