Hapjes

Lizzylizzblog
Evenementen, Hapjes, Recepten

De authentieke charcuterie van Europa

Of ik wou meegaan op persreis naar Bologna? Ik dacht het wel! En zo geschiedde… Van een geweldige eerste avond bij thuiskok Oriana van Lecesarine naar een bezoek bij Nicolas om te ontdekken hoe de authentieke Mortadella Bologna IGP wordt gemaakt en een fabrieksbezoek bij Clai waar we de productie van de Salamini Italiani alla Cacciatora DOP konden bewonderen. Proeven, lunchen, dineren,… het was een fantastische ervaring! Ik geef jullie graag wat meer info rond het “waarom” van deze persreis.

Hapjes, Lunch, Recepten

Mini Pizza’s

Je kent het wel hé, zo van die drukke dagen waar je holt van hier naar daar. Op zo’n momenten is het dan ook heel verleidelijk voor mij om ofwel een maaltijd over te slaan ofwel te grijpen naar iets ongezond. Afhalen is vaak ook een oplossing. Meer en meer probeer ik die voorraadkast van […]

Hapjes, Recepten

Snelle hap (Aziatische toets)

••• recept voor 2 personen ••• ••• (voor)bereiding 5 minuten, bereiding 20 minuten ••• Druk in de weer geweest vandaag om al het papierwerk in orde te brengen. Missie geslaagd! Deze avond kozen we voor een snelle hap, eentje met een Aziatische toets. Als Mill&Mortar Ambassadeur heb ik het geluk dat ik dagelijks gebruik kan […]