Met het tweede gerecht van Roel (Koken op den berg) sluiten we de rubriek “Koken onder Foodies” voor dit jaar af. En omdat de “final countdown” nu toch wel echt begonnen is, een ananasdessert speciaal voor jullie.
Koken onder Foodies
Ciabatta
Koken onder Foodies met “the one and only” Roel a.k.a. Koken op den berg. We had fun, heel veel fun zou ik zelfs zeggen. De man impressionneerde mij van begon tot einde. Hoedje af voor Roel!
Bladerdeeghapjes
Koken onder Foodies werd Bakken onder Foodies. Met Shana Vanhoof. Een toffe madam! Het werden bladerdeeghapjes, kwestie van ons al wat voor te bereiden op de feestdagen die er stillekes aan aankomen.
Galette met aardbeien en rabarber
Samen bakken en nadien gezellig bijkletsen met een yummy stukske Galette met aardbeien-rabarber vulling. Dat is Koken onder Foodies ook!
Fraisier met vlierbloesemmousse
Koken samen met mijn Food-mam? Dat wordt bakken ja! Prachtige fraisier met vlierbloesemmousse. Yes we can!
Italiaanse brunch
Koken onder Foodies, het is en blijft een hele leuke ervaring. Opnieuw aan de slag met Stijn en ditmaal in de vorm van een Italiaanse brunch. La vita è bella!
Pasta met tijgergarnalen en een schaaldierensausje
Koken onder Foodies met een tweede gerecht van Stijn’s Kitchen. We hebben de rollen even omgedraaid…
Appeltaart
De tweede Foodie waarmee ik aan de slag ging voor de rubriek “Koken onder Foodies” was Stijn van Stijn’s Kitchen. We kregen heel leuke reacties op zijn eerste gerecht Bouchot mosseltjes met zilte groenten en een zuurdesem venkel krokantje – altijd fijn om complimentjes te krijgen, ze fleuren je dag op. Tijd dus voor recept nummer twee! […]
Bouchot mosseltjes met zilte groenten en een zuurdesem venkel krokantje
Bouchot mosseltjes met zilte groenten en een zuurdesem venkel krokantje
Mac n cheese tikka masala
Ik kookte niet één maar twee gerechten met Sin van Foodbysin. Deze Mac n cheese tikka masala is om duimen en vingers van af te likken!