Soepen

Lizzylizzblog
Recepten, Soepen

Wortel-Pastinaaksoep

Een goeie lekkere lunch hoeft niet altijd speciaal en uitgebreid te zijn. Eenvoudige, simpele gerechten die snel klaar zijn, maken je eveneens gelukkig. Zoals deze wortel-pastinaaksoep: instant happiness!

Lizzylizzblog
Recepten, Soepen

Geroosterde paprikasoep

De klassieke paprikasoep, maar dan met dat extra tikkeltje smaak. Dat komt doordat je de paprika’s eerst gaat roosteren in de oven alvorens ze zachtjes aan te stoven. En bovendien voegen we wat Oosters getinte kruiden toe. Serveer deze soep met zelfgemaakte croutons, wit geroosterde sesamzaadjes en enkel blaadjes verse munt als versiering.

Lizzylizzblog
Recepten, Soepen

Klassieke tomatensoep

Een lekker bord tomatensoep, daar geniet toch iedereen van. Ik gebruik drie geheime ingrediënten in m’n klassieke tomatensoep. Nu… zo geheim zijn ze dus niet meer aangezien ik ze hier met jullie deel 😜 Ten eerste: tomatenconcentraat of tomatenpuree, noem het zoals je wilt. Je weet best wat ik bedoel hé. De smaakmaker nummer één. […]

Lizzylizzblog
Soepen

Pittige tomatensoep

Deze pittige tomatensoep kan je echt wel pittig noemen hoor. Ik gebruikte Rose Harissa kruiden. Een Noord-Afrikaanse chili rub bestaande uit drie soorten chili met een toets van venkel, komijn, koriander, kaneel en rozenblaadjes.

Recepten, Soepen

Garnalenbisque

••• recept voor 4 personen ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding 10 minuten ••• INGREDIËNTEN 500 gr ongepelde Noordzeegarnalen 1 ajuin, 1 sjalot, 1 witte selderstengel, 2 wortels 1 knoflookteen 2 EL tomatenpuree (Elvea 1885) 125 ml witte wijn 1 L visfumet 1 EL gedroogde currypoeder Een snuifje zout en wat piment d’espelette Peper 2 […]

Lizzylizzblog
Recepten, Soepen

Pikante paprikasoep met kippeballekes en chorizo

••• recept voor 4 personen ••• ••• voorbereiding 10 minuten, bereiding 35 minuten ••• INGREDIENTEN 3 rode paprika’s 1 ajuin 1 teentje knoflook Boter 1 L kippebouillon 1 EL currypoeder en 1 EL paprikapoeder 2 dl droge witte wijn 2 laurierblaadjes 200 gr kruidenkaas (Philadelphia Light) Peper en zout Bieslook Kippeballekes 200 gr kippegehakt 1 […]