Ik ben in mijn pannekoeken-mood de laatste tijd. Komt dat nu doordat ik het perfect beslag heb leren maken? Of heeft het eerder met dit druilerig weer te maken? Vraag het me niet 🤷‍♀️ Alleszins voor wie zich afvraagt of deze pannekoekentaart moeilijk te maken is? Nee hoor, kinderspel, echt waar! Stap 1: je maakt […]
Tag: Kefir met aardbeien
Zomerse Koekjes
De Kefir met aardbeien van Campina is heerlijk smeuĂŻg, rijk van smaak en zacht van structuur. Het is gemaakt op basis van gefermenteerde melk. Ik ging met zo’n potje aan de slag om een koekjesvulling te maken. Zandkoekjes die met frambozen coulis worden versierd. Zomerse koekjes noem ik ze.  °°° recept voor 15 koekjes […]
Zomerse glaasjes
In navolging van de zomerse koekjes werden het vandaag de zomerse glaasjes. Principe is vrij eenvoudig, een mousse, wat verbrokkelde koekjes, wat vers fruit en een coulis. Afwerken met verse kruiden. En zo creĂ«er je de lekkerste zomerse glaasjes. Terwijl ik voor de zomerse koekjes nog zelf de koekjes bakte, heb ik hier voor “kant-en-klaar” […]