Nieuwste berichten

Lizzylizzblog
Lunch, Recepten

Hartige wafels

Deze eenvoudige hartige wafels maakte ik samen met Shana voor de rubriek Koken onder Foodies. Ze zijn lekker, super snel klaar en dé perfecte snack om gezellig bij te kletsen en te genieten van je lunch. Benieuwd of jij ze ook eens gaat maken…

Lizzylizzblog
Campina, Dessert, Recepten

Luikse wafels

Luikse wafels of suikerwafels, het zijn mijn favoriete wafels. Ik bakte ze met mijn “Waflle-Genius” machine en toverde hiermee een glimlach op het gezicht van de husbie hier. Er staan 5 automatische programma’s op, heel benieuwd dus naar die andere vier!

Lizzylizzblog
Bakken in de oven, Pudding en crèmes, Recepten

Sabayon met fruit uit de oven

Het vergt wat oefening, maar eens je het in de vingers hebt, klop je met plezier verse sabayon. Dit is trouwens steevast een dessert dat ik op restaurant kies als het op de kaart staat. Heerlijk! Om duimen en vingers van af te likken. Er zijn oneindig veel variaties van het klassieke recept. Ik koos vandaag voor een versie op basis van een droge, witte wijn waar ik opgeklopte slagroom onder roerde.

Lizzylizzblog
Recepten, Soepen

Geroosterde paprikasoep

De klassieke paprikasoep, maar dan met dat extra tikkeltje smaak. Dat komt doordat je de paprika’s eerst gaat roosteren in de oven alvorens ze zachtjes aan te stoven. En bovendien voegen we wat Oosters getinte kruiden toe. Serveer deze soep met zelfgemaakte croutons, wit geroosterde sesamzaadjes en enkel blaadjes verse munt als versiering.