Spirelli Niçoise
Er bestaat eigenlijk geen uniek recept van salade Niçoise. Wel vind je verschillende varianten, aangepast aan eenieders smaak. Lees hier welke pastasalade versie ik maakte van de Niçoise en welke smaakmakers ik koos om dit gerecht helemaal Lizzy-proof te maken!
Eenvoudige, smaakvolle recepten met verse, Belgische producten
6x salade
Zodra de zon zich vaker laat zien en de temperaturen stijgen, heb ik automatisch zin in frisse gerechten boordevol smaak. Salades zijn dan mijn absolute favoriet.
Surimi salade met courgette en citroen
Met deze frisse pastasalade met courgette, citroen en VICI Premium Surimi tover je zomerse vibes op je bord. Een perfect gerecht om je gasten mee te verrassen!
Vers uit de keuken
Recente recepten
Witte asperge rolletjes
Met dit verfijnde gerecht van witte asperge rolletjes met hesp, bechamelsaus en geroosterde hazelnoten zet je in een handomdraai een echte klassieker met een verrassende twist op tafel. Absoluut het proberen waard. Dankzij de eenvoudige bereiding en de pure...
Kalfsblanquette
Kalfsblanquette of blanquette de veau. Het is de week van het kalfsvlees en wat ben ik blij dat ik, gezien de omstandigheden hier thuis, nog een gerecht heb kunnen maken met dit lekker, sappig en mals vlees. Gekocht bij onze lokale sterslager uiteraard. Waar anders?!?...
Tiramisu
Tiramisu als... Er zijn periodes waarin je wereld vanzelf wat kleiner wordt. Niet omdat je dat wil, maar omdat voorzichtigheid het overneemt. De cijfers over luchtweginfecties stijgen opnieuw, de griep zit in de lift en voor ons betekent dat: terugschakelen. Geen...
Preistoemp
Preistoemp: de Vlaamse winterkost bij uitstek Januari is zo’n maand waarin we opnieuw naar eenvoud verlangen. Geen uitgebreide feestmenu’s meer, wel hartverwarmende gerechten gemaakt met lokale seizoensproducten en liefst zonder uren in de keuken te staan. Prei,...
Favoriet van het moment
Scampi’s in de kruidenroomsaus
In de lookboter, in de room, met curry of “diabolique” ? Ik ga vandaag voor een 2-in-1 versie nl. scampi’s in de kruidenroomsaus.
Blijf op de hoogte
Lizzy’s Hotspot in de kijker
Benoit & Bernard Dewitte
Voor een verfijnde lunch trokken Claudia en ik op een zonnige vrijdag naar Benoit & Bernard Dewitte in Kruisem: een stijlvol restaurant waar gastronomie, rust en beleving centraal staan.
Eenvoudige, smaakvolle recepten met verse, Belgische producten
Koken met verse Belgische producten, daar hou ik van. Een lekker stuk vlees of vis, rijkelijk overgoten met een goeie saus, stoofpotjes, ovenschotels, pasta in al zijn geuren en kleuren, het komt hier allemaal aan bod.