Recepten

Recepten, Sauzen

Witloof en hamreepjes in roomsaus

••• recept voor 2 personen ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding 20 minuten ••• INGREDIENTEN 4 stronken witloof, 4 schellen gekookte beenham, 250ml culinaire room, boter, peper, zout en nootmuskaat. RECEPT Snij de witloofstronken overlangs door (dit wil zeggen in de lengte in 4 versnijden) en vervolgens in fijne reepjes. Snij ook de opgerolde schellen beenham […]

Recepten, Sauzen

Rijst met kip curry

••• recept voor 2 personen ••• ••• voorbereiding 5 minuten, bereiding 30 minuten ••• INGREDIENTEN 1 kookbuiltje rijst 2 kippefilets 500ml kippefonds & 250ml culinaire room 1 banaan olijfolie, curry poeder, peper en zout RECEPT Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit wat olijfolie in een braadpan en bruin de kippefilets zachtjes […]

Recepten, Soepen

Wortelsoep met verse tijm

••• recept voor 4 personen ••• ••• voorbereiding 10 minuten, bereiding 25 minuten ••• INGREDIENTEN 1 ajuin, 1 aardappel, 1 preistengel (witte gedeelte) 1kg wortelen Enkele takjes tijm, 2 laurierblaadjes en peterseliestengels samengebonden met wat touw (bouquet-garni) 200ml kalfsfond, 800ml water, 1 groentebouillonblokje Boter, peper en zout RECEPT Schil en snij de wortelen, ajuin, aardappel en preistengel […]