Een glaasje Roodeberg rosé en gegrilde gamba’s op de BBQ. Het ultieme zomerse aperitief moment bij uitstek.
Roodeberg Rosé
Lees meer
Wijn in de kijker
Wijn in de kijker. Proost!
Gent Jazz
Mooie podia, mooie mensen, een gezellige sfeer en toffe eet/drink standjes. Dit festival heeft mijn angst doen overwinnen en heeft me toegelaten niet één, maar wel twee keer te genieten van een geweldige avond. Want ja, na mijn avond in de publiekszone bracht ik nog een avond door in de vip zone van Gent Jazz.
Cruysem mousserende wijnen
De mousserende wijnen 2024 van het wijndomein Cruysem zijn er. Het degustatieweekend zit er op. Tijd om het zomer terras uit te stallen. Check hier wanneer je kan langsgaan.
Roodeberg Black (rood)
Jullie weten dat ik sinds korte tijd Ambassadeur ben voor Schenk. Wel… ik ben Ambassadeur van niet één, maar wel van twee wijnsoorten die zij promoten. Naast de Le Grand Noir wijnen zal ik dus ook de Roodeberg wijnen in de kijker zetten. Vandaag start ik met de Roodeberg Black, mijn favoriet uit de gehele Roodeberg collectie.
Le Grand Noir Viognier (wit)
Of ik mijn voorliefde voor Le Grand Noir wijnen met jullie wil delen? Dat zal wel zijn. Vandaag stel ik jullie de witte Le Grand Noir Viognier wijn voor. Mijn absolute favoriet als het op witte Le Grand Noir wijn aankomt.
Ontdekking van de Elzas
Arthur Metz viert zijn 120ste verjaardag en ik mocht meevieren. Ik werd uitgenodigd op een unieke degustatie in ‘t Krekelhof in Gooik. Lees er hier alles over!
R&O mousserende wijnen
R&O mousserende wijn is een nieuwe sprankelende Chileense wijn. Deze Borgota is een makkelijk drinkbare mousserende wijn die een frisse en fruitige stijl heeft. Verkrijgbaar in drie stijlen.
Roodbaarsfilet met visroomsaus
Roodbaarsfilet met een kleurrijke mix van julienne gesneden prei, wortel en courgette. Daar bovenop een heerlijke visroomsaus. Het smullen kan beginnen!
Witte chocolademousse met advocaat topping
Om het Kerstmenu mooi af te sluiten maakte ik deze mousse van witte chocolade. Ik bereidde er een topping van advocaat bij en versierde met twee “crêpes de dentelles” koekjes en wat gesuikerde kerstversiersels. Het oog wilt ook wat hé! Oh ja, ik dronk er een lekker glaasje cremant de Bordeaux bij.