Eenvoudige, smaakvolle recepten
Sinds enige tijd ben ik fan van de Casa Rojo wijnen en dankzij de wijngroothandelaar en – importeur Heritage50 mag ik deze wijnen beter leren kennen. Ik word daar oprecht gelukkig van! Bij Casa Rojo beschouwen ze wijn als de uitdrukking van een familie, een land, een klimaat, kortom een terroir. Een erfgoed dat van […]
Bijna twee jaar geleden gingen we eten in The Upper Room Bar in Antwerpen. Deze bevindt zich op de eerste verdieping van het welgekende sterrenrestaurant The Jane (chef Nick Bril). De bar bevindt zich in de kapel van het gebouw. Er heerst een zeer losse, ontspannen sfeer. Muziekje op de achtergrond, op vrijdagavond werden er […]