Van de keuze van het vlees tot de geheime ingrediënten en de juiste kooktechnieken, iedereen heeft zijn of haar manier om gehaktbrood te bereiden. Ik geef je alvast mijn handige tips mee om een lekker sappig, krokant gehaktbrood te serveren. Trek je keukenschort alvast maar aan!
Tag: In de oven
Ciabatta
Koken onder Foodies met “the one and only” Roel a.k.a. Koken op den berg. We had fun, heel veel fun zou ik zelfs zeggen. De man impressionneerde mij van begon tot einde. Hoedje af voor Roel!
Bladerdeeghapjes
Koken onder Foodies werd Bakken onder Foodies. Met Shana Vanhoof. Een toffe madam! Het werden bladerdeeghapjes, kwestie van ons al wat voor te bereiden op de feestdagen die er stillekes aan aankomen.
Aardappelwedges
Jullie weten het ondertussen al, ik heb hier een echte “patatten” eter in huis. Hij zou elke dag aardappelen eten, terwijl ik dan weer meer een pasta eter ben. Maar ik geef het toe, voor deze aardappelwedges mag je me gerust wakker maken hoor! Eenvoudig recept, de keuze van de aardappelen maakt echter een groot […]
Appeltaart
De tweede Foodie waarmee ik aan de slag ging voor de rubriek “Koken onder Foodies” was Stijn van Stijn’s Kitchen. We kregen heel leuke reacties op zijn eerste gerecht Bouchot mosseltjes met zilte groenten en een zuurdesem venkel krokantje – altijd fijn om complimentjes te krijgen, ze fleuren je dag op. Tijd dus voor recept nummer twee! […]