Aperitieven op z’n best noem ik dat. Oesters zijn voor mij het perfect aperitiefhapje dat in samenspraak met een frisse witte (mousserende) wijn zorgt voor een ultiem moment van genot. Ontdek hier mijn heerlijke sesam-soja vinaigrette.
Tag: Sojasaus
Chinese mie met groentjes en runderossenhaas Simmental
Naast mijn klassieke Belgische keuken, hou ik ook wel af en toe eens van die gerechten met Oosterse smaken. Ik krijg de smaak natuurlijk nooit zo goed als zij die de “genen” in hun bloed hebben zitten, maar met deze schotel kom ik toch aardig in de buurt, al zeg ik het zelf. Ik testte […]