Je kan op 2 manieren everzwijnfilet naar een hoger niveau tillen. Eén er van is door te combineren met een goeie saus zoals deze jagermeestersaus (grand veneur).
Everzwijnfilet met jagermeestersaus
Lees meer
Wildgerechten
Fazant met fine champagnesaus
Fazant en fine champagnesaus, de klassieker uit de Franse keuken, het perfecte duo. En is het wildseizoen voorbij, niet getreurd, deze fine champagnesaus kan je met heel wat vlees en gevogelte combineren.