Traybakes. Het nieuwe boek van Stefanie Baert. Snel & gezond koken op de bakplaat. Zoals deze witloofcurry met kip, aardappel en dragon. Mijn favoriete traybake uit haar nieuwste boek.
Witloofcurry traybake
Lees meer
Hoofdgerecht
Kies jouw favoriete hoofdgerecht.
Le Grand Noir Chardonnay (wit)
Deze frisse witte Le Grand Noir Chardonnay past perfect bij een pompoen lasagne. Laat die gezellige herfstavonden maar komen. Ik ben er helemaal klaar voor!
Pompoen lasagne
De herfstvibes zijn in ’t land… en ook de pompoenen zijn weer van de partij. Verwen jezelf met deze lekkere ovenschotel en ontdek welke ingrediënten ik hiervoor gebruikte.
Zalm op de BBQ
Nieuwe BBQ gerechten uittesten op mooie zomeravonden, dat kunnen wij. Een lekker stukje zalm op de BBQ, meer moet dat niet zijn. Lees hier hoe onze dag er uitzag.
Tomaat-Burrata
Tomaat-burrata als hapje of als voorgerecht. Tijdens een lunch of als bijgerecht tijdens een BBQ. Dat is smullen geblazen. Het brengt je helemaal in Italiaanse sferen. Nu nog die zon en we zijn weer gelukkig!
Witloof-Kip Ovenschotel
Als ik kies voor een ovenschotel gerecht, is het vaak óf een tomatensaus óf een romige saus waar ik voor ga. De combinatie witloof en kip deed me de richting van een romige saus kiezen: eentje waaraan ik sjalot, mosterd en een handvol verse tuinkruiden toevoeg. Ik nam wat voorradig was in mijn kruidentuin en ging aan de slag.
Béarnaisesaus
Eenmaal je zelf béarnaisesaus hebt gemaakt, wil je deze saus nooit meer in een kant-en-klare verpakking kopen. Ontdek hier de knepen van het vak om een perfecte béarnaisesaus te kloppen.
Spirelli Niçoise
Er bestaat eigenlijk geen uniek recept van salade Niçoise. Wel vind je verschillende varianten, aangepast aan eenieders smaak. Lees hier welke pastasalade versie ik maakte van de Niçoise en welke smaakmakers ik koos om dit gerecht helemaal Lizzy-proof te maken!
Smashed komkommersalade met rundvlees
Een komkommersalade maar dan anders. Smashed weliswaar. En met een Oosters sausje. Klaar om je gasten bij een volgende BBQ te imponeren? Check dan zeker dit recept.