Ik word als foodblogger regelmatig uitgenodigd om deel te nemen aan evenementen. Vaak zijn het campagne gebonden evenementen waar een business zijn of haar product in de kijker wenst te zetten.
Verwen je gasten met verfijnde kerst menu ideeën die de smaakpapillen betoveren en een feestelijke sfeer aan tafel brengen. Ontdek hier Miekes Kerst menu die ze vol passie met ons deelde tijdens één van haar kook workshops bij Elektro Van Assche.
Of ik wou meegaan op persreis naar Bologna? Ik dacht het wel! En zo geschiedde… Van een geweldige eerste avond bij thuiskok Oriana van Lecesarine naar een bezoek bij Nicolas om te ontdekken hoe de authentieke Mortadella Bologna IGP wordt gemaakt en een fabrieksbezoek bij Clai waar we de productie van de Salamini Italiani alla Cacciatora DOP konden bewonderen. Proeven, lunchen, dineren,… het was een fantastische ervaring! Ik geef jullie graag wat meer info rond het “waarom” van deze persreis.
The Butcher’s Store in Hove. Dat is waar het te doen was. Een boekvoorstelling. En niet zomaar een boek… Het vleesboek van Luc De Laet uitgegeven door uitgeverij Lannoo. Lekkere “vlezekes”: ik ben benieuwd.
De Thaise keuken is een van de meest verfijnde keukens uit Zuidoost-Azië. Wie Thaise keuken zegt, denkt aan vissaus, citroengras, gember, kokosmelk,… en ga zo maar door. Enkel de Thaise chefs slagen er in steeds de juiste balans te vinden en de smaak precies te krijgen zoals ze in gedachten hebben. Ontdek samen met mij deze kokossoep. Ik ben fan!
De nieuwe keukentrends 2022 ontdekken en tegelijkertijd kunnen proeven van ongelooflijk lekker eten, bereid door de IXINA Ambassadeurs David Martin ** (La Paix) en Filip Claeys ** (De Jonckman), dat omschrijft perfect hoe mijn avond er toen uitzag.
Sodexo trekt in 2022 samen met 2* Chef Bart De Pooter de kaart van plant based gerechten. De marktleider kiest zeer bewust voor plantaardige voeding en wil hiermee culinair verrassen, inspireren om gezonder te eten en een duurzame bijdrage leveren. Sodexo rolt dit jaar een nieuw plantaardig pop-upconcept uit in zijn restaurants om dit project te promoten. Bart De Pooter staat hen bij voor o.a. receptontwikkeling en opleidingen.
Van donderdag 25 tot zondag 28 November 2021 stellen 13 gerenommeerde ladychefs, vrouwelijke sommeliers of restauranthouders hun klanten de zeldzame Big Bottles voor van 13 vrouwelijke wijnmakers uit Bordeaux. Lees er alles over in deze blogpost!
Kaas en wijn pairen?! Wat had je gedacht? Count me in! Ik bracht een topavond door in gezelschap van een topgezelschap.
Een onvergetelijke avond in het kader van de “True Italian Taste” campagne georganiseerd door de Belgisch-Italiaanse Kamer van Koophandel in het wondermooie Hotel Amigo te Brussel.