Pasta Vongole… I’m in heaven! Puur genot!
Pasta Vongole
Lees meer
Vis en zeevruchten
Ontdek de wereld van de zee en dompel jezelf onder in de smaken van vis en zeevruchten. Een gebakken zeetong, vis papillot, scampi’s diabolique,… je vindt in deze rubriek een overzicht van mijn favoriete gerechten.
Risotto met scampi’s en courgette
Echte risotto op Italiaanse wijze, das eigenlijk niet zo moeilijk hoor. Ik zet even de 5 stappen op een rij voor jullie.
Vol-au-vent met rivierkreeftjes
Vol-au-vent of koninginnenhapje: iedereen is verzot op de klassieke versie. Een rond bladerdeeggebakje traditioneel gevuld met kippenragout. Geliefd bij jong en oud. En ik ga de kip vervangen door rivierkreeftjes.
Tomaat Garnaal
Tomaat garnaal met mayonaise: een Belgische klassieker. Ontdek mijn versie met grijze Noordzeegarnalen en zelfgemaakte mayonaise.