Ovenschotels

Lizzylizzblog
Ovenschotels, Recepten

Courgetterolletjes

Vegetarische gerechten ga ik niet zo gauw maken, maar ik geef het toe. Deze heerlijke opgevulde courgetterolletjes zijn absoluut een top gerecht! De smaak en structuur van de gesmolten ricotta, ik ben er verzot op. Echt.

Lizzylizzblog
Ovenschotels, Recepten

Kabeljauwhaasje op Italiaanse wijze

Een stukje vis, daar doe je mij toch zo’n plezier mee. Ook al ben ik waarschijnlijk de grootste vleeseter ter wereld, toch wissel ik zó graag af met een visje. Kabeljauwhaasje, blijft een klassieker en laat bovendien toe zich op verschillende manieren te bereiden. Wees creatief, laat je gaan! Vandaag kies ik voor courgetteschijfjes en […]

Lizzylizzblog
Campina, Ovenschotels, Recepten

Enchilada’s met kip

Opgerolde, gevulde tortilla’s … mmm ! Stukje kipfilet gebakken in olijfolie en rijkelijk bestrooid met Tex-Mex kruiden. Saus op basis van tomaat en rode paprika. Tortilla’s vullen en oprollen. Bestrooien met geraspte kaas en hup de oven in. Serveren met mini-tomaten en toefjes zelfgemaakte avocado-crème op basis van de halfvolle verse kaas van Campina. Wat […]

Ovenschotels, Recepten

Vislasagne

••• recept voor 4 personen ••• ••• voorbereiding 10 minuten, bereiding 40 minuten •••   Lasagnes vind ik super gerechten om mee te werken. We kennen allemaal de klassieke versie met bolognaise saus en bechamel. Ik ga vandaag een andere toer op en kies resoluut voor een vislasagne. Met zalmfilet en grijze Noordzeegarnalen. Wat wil […]

Ovenschotels, Recepten

Aardappel-Spinazie Ovenschotel

°°° recept voor 2 personen °°° °°° voorbereiding 10 minuten, bereiding 40 minuten °°° INGREDIËNTEN  100 gr jonge spinazieblaadjes Klontje goede boter Nootmuskaat 500 gr aardappelen Een snuifje zout Voor de saus 1 sjalot Klontje goede boter Een snuifje zout 10 gr bloem 125 ml halfvolle melk 250 ml culinaire room 1 eierdooier Nootmuskaat Voor […]