Een leuke twist geven aan een Belgische klassieker. Vol-au-vent met vis – zeetong en grijze garnalen – in plaats van met kip en balletjes. You should try this!
Tag: Vol-au-vent
Vol-au-vent
Vol-au-vent komt hier regelmatig op tafel. Het maken van deze Belgische klassieker, het koninginnehapje, daar geniet ik zo van. En hij… hij schuift met een zalige glimlach aan tafel aan. Iedereen content!
Vol-au-vent – Versie 2.0
Vol-au-vent klaar in 30 minuten? Dat kan.
Je ontdekt hier mijn snelle versie. Lekkerrrr!
Vol-au-vent met rivierkreeftjes
Vol-au-vent of koninginnenhapje: iedereen is verzot op de klassieke versie. Een rond bladerdeeggebakje traditioneel gevuld met kippenragout. Geliefd bij jong en oud. En net zoals het voorgerecht van het Paasmenu 2021 (tomaat-garnaal) geef ik aan het hoofdgerecht ook een Lizzy-twist. Ik ga de kip vervangen door rivierkreeftjes. Het is tenslotte toch Pasen hé. En dit […]