Zalm is voor veel mensen het ultieme feestproduct omwille van zijn lekkere volle smaak en het feit dat je er eindeloos mee kan combineren. Deze Kerst kies ik als voorgerecht voor een tartaar van gerookte zalm en zalmforel, afgewerkt met groene asperges en zeekraal.
Nieuwe BBQ gerechten uittesten op mooie zomeravonden, dat kunnen wij. Een lekker stukje zalm op de BBQ, meer moet dat niet zijn. Lees hier hoe onze dag er uitzag.
Zelf jouw Poké bowl samenstellen en die ingrediënten en sauzen kiezen die jij de lekkerste vindt. Das pas een feestje! Ontdek hier hoe ik mijn Poké bowl met zalm maak.
Broccoli-parelcouscous met zalm. De smaken gaan perfect samen, het is een zomers gerechtje waarvan je zalig geniet. Misschien lokken we hiermee de zon naar buiten?
Het geheime ingrediënt van deze strikjespasta met courgette en zalm? Das een goeie bruine botersaus. Lees hier hoe je deze maakt.
Zelf sauzen maken? Het neemt wat meer tijd in, maar het is o-zo de moeite waard! Alleszins perfect om op een middag een heerlijke lunch mee te serveren.