Met dit verfijnde gerecht van witte asperge rolletjes met hesp, bechamelsaus en geroosterde hazelnoten zet je in een handomdraai een echte klassieker met een verrassende twist op tafel. Absoluut het proberen waard.
Witte asperge rolletjes
Lees meer
Vlaamse klassiekers
De beste Vlaamse klassiekers!
Preistoemp
Een lekkere winterse preistoemp is het ideale comfortfood tijdens de maand Januari. Budgetvriendelijk, snel klaar en super lekker. Je kan deze preistoemp combineren met een stukje vlees. En voor de echt Bourgondiër, maak er gerust een bruine jus bij.
Ballekes met kriekskes
Ballekes met kriekskes is een authentiek Vlaams gerecht dat nostalgie en smaak op je bord brengt. Ontdek hier hoe ik ze klaarmaak.
Vol-au-vent
Vol-au-vent komt hier regelmatig op tafel. Het maken van deze Belgische klassieker, het koninginnehapje, daar geniet ik zo van. En hij… hij schuift met een zalige glimlach aan tafel aan. Iedereen content!
Gentse waterzooi
Een rijkelijk stoofpotje op basis van kip of vis, groenten, aardappelen en room. De perfecte maaltijd om gezellig samen aan tafel te verorberen. Ontdek hier mijn recept.
Ballekes in tomatensaus
Dit eenvoudig recept zorgt voor heerlijke ballekes in een smaakvolle tomatensaus, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Ontdek hier hoe ik ze bereid.
Witloof met kaas en hesp
Witloof met kaas en hesp: dé Vlaamse klassieker. Kies voor kwalitatieve producten: grondwitloof, superieure hesp en Gruyère kaas. Dat maakt het verschil.
Gehaktbrood
De keuze van het soort gehakt, de ingrediënten, de juiste kooktechniek. Ieder heeft zijn of haar manier om lekker, sappig gehaktbrood te bereiden.
Witte asperges met mousselinesaus en grijze Noordzeegarnalen
’t is weer dat moment van het jaar: de asperges zijn er! Ik ben er verzot op en ze komen hier wekelijks op tafel. Ik serveer ze met mousseline saus en grijze Noordzeegarnalen.