Recepten
Farfalle Kip Alfredo
Een snelle, makkelijke en overheerlijke pasta? Zoek niet verder: pasta Alfredo is de oplossing!
Risotto met scampi’s en courgette
Echte risotto op Italiaanse wijze, das eigenlijk niet zo moeilijk hoor. Ik zet even de 5 stappen op een rij voor jullie.
De meest eenvoudige appeltaart ooit
Appeltaart, appelcake, appelflap,… appels worden massaal gebruikt om gebak mee te maken. Hier alvast het recept voor de meest eenvoudige appeltaart ooit!
Calamari fritti
Zelfgemaakte hapjes op vrijdagavond. Deze calamari fritti zijn eenvoudig te bereiden, lees wel aandachtig mijn tips. Zodat je niet dezelfde fouten maakt als ik.
Verse pasta maken
Verse pasta smaakt dat extra tikkeltje beter. En dat kan je ook zonder pastamachine. Lees het hier maar even na.
Condérijst met sinaassaus
Condérijst met sinaassaus. Hoe dit dessert hier onthaald werd? Wel… hij vond het hemels. “Echt goed hoor wat gij gemaakt hebt”. Zo verwoordde hij het. Dus je kan er van uit dat het een smaakvol dessertje is. Geen twijfel mogelijk.
Musso de casarojo (wit)
Sinds enige tijd ben ik fan van de Casa Rojo wijnen. Bij Casa Rojo beschouwen ze wijn als de uitdrukking van een familie, een land, een klimaat, kortom een terroir. Een erfgoed dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Waar druiven met veel liefde en respect...
Vol-au-vent met rivierkreeftjes
Vol-au-vent of koninginnenhapje: iedereen is verzot op de klassieke versie. Een rond bladerdeeggebakje traditioneel gevuld met kippenragout. Geliefd bij jong en oud. En ik ga de kip vervangen door rivierkreeftjes.
Tomaat Garnaal
Tomaat garnaal met mayonaise: een Belgische klassieker. Ontdek mijn versie met grijze Noordzeegarnalen en zelfgemaakte mayonaise.