Verzot op stoofpotjes!
Kalfsblanquette voor de week van het kalfsvlees. Dit vlees is zo veelzijdig, je kan er alle kanten mee uit. Verwerkt in een dampende stoofpot, gebraden in de pan of in de oven, verwerkt als gehaktgerecht,… de keuze is oneindig groot!
Ontdek hoe je zelf kip Tikka Masala maakt met romige saus en vers naan brood. Een kruidig, hartverwarmend gerecht boordevol smaak!
Een rijkelijk stoofpotje op basis van kip of vis, groenten, aardappelen en room. De perfecte maaltijd om gezellig samen aan tafel te verorberen. Ontdek hier mijn recept.
Pasta met ossobuco is een heerlijk Italiaans gerecht waarbij kalfsschenkels langzaam worden gestoofd en zo een smaakvolle saus ontstaat.
Een sappig stoofpotje van everzwijn als hoofdgerecht van jouw feestmenu. De rijke en complexe smaak van dit gerecht zal je zeker bekoren.
Goeie kwalitatieve producten gebruiken en de juiste smaakcombinaties weten te vinden, daar gaat het hem meestal om. Ik maakte een ragout van Mechelse koekoek. Neem snel een kijkje welke smaken ik er aan toevoegde.
Deze curry is Indisch getint met Madras kruidenpasta en zit boordevol groenten: butternut pompoen, pastinaak en zoete aardappel. Verwen je smaakpapillen en geniet van dit lekker stoofpotje!
De herfst is op komst. De temperaturen dalen. Fleece dekentjes worden boven gehaald. Gezellige avonden met familie en/of vrienden aan tafel. Of met je partner knus in de zetel. Noem het maar op. Deze gelegenheden geven aanleiding tot het openen van een goed flesje rode wijn. Ik kies vandaag voor de Murviedro Pasión die ik graag serveer met een stoofpotje van varkenswangen.
Koken met vis uit blik? Ja hoor, je boet hiermee niet in aan kwaliteit en met een beetje creativiteit tover je zalige gerechten op tafel. Ik maakte deze rode curry met tonijn en dat is zeker voor herhaling vatbaar.