Bij Lizzy zit je aan het juiste adres als het over “goeie” sauzen gaat. Deze witte wijnsaus kan je serveren bij heel wat gerechten, ik koos voor Sint Jacobsnootjes. Ontdek hier de smaken van dit bord.
Sint Jacobsnootjes in witte wijnsaus
Lees meer
Vis en zeevruchten
Ontdek de wereld van de zee en dompel jezelf onder in de smaken van vis en zeevruchten. Een gebakken zeetong, vis papillot, scampi’s diabolique,… je vindt in deze rubriek een overzicht van mijn favoriete gerechten.
Prei puree en kabeljauwhaasje met kruidenkorst
Puree dat maak je met goeie boter en volle room. En een kabeljauwhaasje met kruidenkorst past daar perfect bij. Of anders gezegd, hoe snel en makkelijk een heerlijke doordeweekse maaltijd bereiden. Aan tafel!
Vis vol-au-vent
Vis vol-au-vent: een elegant gerecht dat zeker indruk zal maken op jouw smaakpapillen. Hier is het recept om jouw eettafel te verrijken met deze feestelijke traktatie!
Roodbaarsfilet met visroomsaus
Roodbaarsfilet met een kleurrijke mix van julienne gesneden prei, wortel en courgette. Daar bovenop een heerlijke visroomsaus. Het smullen kan beginnen!
Strikjespasta met courgette en zalm
Het geheime ingrediënt van deze strikjespasta met courgette en zalm? Das een goeie bruine botersaus. Lees hier hoe je deze maakt.
Witte asperges met mousselinesaus en grijze Noordzeegarnalen
‘t is weer dat moment van het jaar: de asperges zijn er! Ik ben er verzot op en ze komen hier wekelijks op tafel. Ik serveer ze met mousseline saus en grijze Noordzeegarnalen.
Scampi’s in de kruidenroomsaus
Op welke manier eet jij scampi’s? In de lookboter, in de room, met currysaus of “diabolique” ? Ik ga vandaag voor een 2-in-1 versie nl. scampi’s in de kruidenroomsaus. Met zelf gesneden frietjes. Het feest kan beginnen.
Gebakken zeetong
Zeetong gebakken in goeie boter, das de hemel op aarde. Lijkt een simpel visje, maar je dient deze wel op de correcte manier te bereiden. Check hier hoe ik tewerk ga!
Nasi goreng met grijze garnalen
Nasi goreng dat is gebakken rijst met groentjes en… ditmaal koos ik voor grijze garnalen. Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten!