Echte risotto op Italiaanse wijze, das eigenlijk niet zo moeilijk hoor. Ik zet even de 5 stappen op een rij voor jullie.
Risotto met scampi’s en courgette
Lees meer
Recepten
De meest eenvoudige appeltaart ooit
Appeltaart, appelcake, appelflap,… appels worden massaal gebruikt om gebak mee te maken. Hier alvast het recept voor de meest eenvoudige appeltaart ooit!
Calamari fritti
Zelfgemaakte hapjes op vrijdagavond. Deze calamari fritti zijn eenvoudig te bereiden, lees wel aandachtig mijn tips. Zodat je niet dezelfde fouten maakt als ik.
Verse pasta maken
Verse pasta smaakt dat extra tikkeltje beter. En dat kan je ook zonder pastamachine. Lees het hier maar even na.
Condérijst met sinaassaus
Condérijst met sinaassaus. Hoe dit dessert hier onthaald werd? Wel… hij vond het hemels. “Echt goed hoor wat gij gemaakt hebt”. Zo verwoordde hij het. Dus je kan er van uit dat het een smaakvol dessertje is. Geen twijfel mogelijk.
Vol-au-vent met rivierkreeftjes
Vol-au-vent of koninginnenhapje: iedereen is verzot op de klassieke versie. Een rond bladerdeeggebakje traditioneel gevuld met kippenragout. Geliefd bij jong en oud. En ik ga de kip vervangen door rivierkreeftjes.
Tomaat Garnaal
Tomaat garnaal met mayonaise: een Belgische klassieker. Ontdek mijn versie met grijze Noordzeegarnalen en zelfgemaakte mayonaise.
Limoncello mousse
Ook zo verzot op Limoncello? Je weet wel, die kleine shot-glaasjes die je als digestief krijgt bij de Italiaan.
Wel, dan is deze mousse zeker en vast een dessertje dat je zal lusten. Lekker fris, lekker luchtig. Ideaal om een maaltijd met vrienden mee af te sluiten.
Chocolade-Amaretto taart
Een no-bake chocoladetaart met Amaretto? Yes please, laat maar komen!