Ze zijn dit jaar uitzonderlijk goed van kwaliteit: groot, blank, stevig van textuur én bijzonder smaakvol. Je proeft meteen dat ze net uit het water komen. Hier het recept van mijn BBQ-mosselen.
Zomerse BBQ-mosselen
Lees meer
Samenwerking
Zin in een samenwerking met Lizzy?
Kersen ijs
Dankzij het grote aantal zonuren van de voorbije weken zijn de kersen dit jaar vroeger rijp dan anders en bovendien heerlijk zoet. Dat maakt dit het ideale moment om volop te genieten van de Hoogstraten zoete, rijpe kersen. Ze zijn niet alleen een feest om naar te kijken – met hun diepe kleur en glanzende schil – maar ze zijn ook onweerstaanbaar lekker!
Rhône en zijn betoverende wijngaarden
Een zomeravond. Une nuit blanche. In de zonovergoten Rhônevallei woelt iets nieuws onder de oude ranken: een stille omwenteling. Wit wint terrein. Eeuwenlang domineerde rood, nu komt wit naar voren. Verfrissend, verleidelijk, vol spanning en subtiliteit. Klaar om het seizoen te kleuren.
Pain perdu met Hoogstraten Aardbeien
Zin in een zoet, zomers ontbijt of een verrassend brunchgerecht? Deze pain perdu met honing-ricotta en Hoogstraten Aardbeien is precies wat je zoekt.
Surimi salade met courgette en citroen
Met deze frisse pastasalade met courgette, citroen en VICI Premium Surimi tover je zomerse vibes op je bord. Een perfect gerecht om je gasten mee te verrassen!
Slaatje met Hoogstraten Aardbeien
In het kader van de week van Hoogstraten bereidde ik een zomerse salade met hun lekkere aardbeien. Check hier alle ingrediënten van dit slaatje.
Slagroomtaart met Hoogstraten aardbeien
Wie kent ze nu niet, de Hoogstraten aardbeien. De beste! Je herkent ze aan hun unieke smaak en perfecte structuur. Ik maakte er een slagroomtaart mee.
Mosselen mediteranée
Voor de mosselen mediteranée worden Zeeuwse mosselen gepaird met Altano rosé afkomstig uit de Douro-vallei in Portugal. Ontdek het recept van Sam D’Huyvetter.
Boursin 2-daagse
Deze 2-daagse uitstap met Boursin, ook wel de Burgundische Boursin Experience genoemd, luidt het feestseizoen in en brengt je in de stemming om de Boursin-ervaring tijdens de eindejaarsfeesten op jouw menu te zetten. Lees gerust verder, want ik neem je met plezier mee in dit avontuur.