Huisgemaakte tiramisu zoals hij hoort te zijn: luchtig, klassiek en in perfecte balans. Een tijdloos dessert voor trage dagen en gezellige momenten thuis.
Tiramisu
Lees meer
Zoet
Verzot op zoet!
Driekoningencake
Deze driekoningencake met amandel en appelsien is een eenvoudig en smaakvol alternatief voor de klassieke driekoningentaart. Perfect voor 6 januari.
Bosbessen muffins
De basis van bosbessen muffins is eenvoudig, het zijn de bosbessen die alles meteen een niveautje hoger tillen.
Witte chocolademousse met advocaat
Om het Kerstmenu mooi af te sluiten maakte ik deze witte chocolademousse. Ik bereidde er een topping van advocaat bij en versierde met twee “crêpes de dentelles” koekjes en wat gesuikerde kerstversiersels. Oh ja, ik dronk er een lekker glaasje cremant de Bordeaux bij.
No-bake aardbeien kaastaart
Er zijn van die taarten die je in één hap gelukkig maken. Deze no-bake aardbeien kaastaart is er zo eentje. Pure verwennerij met Belgische topaardbeien van Hoogstraten.
Kersen ijs
Dankzij het grote aantal zonuren van de voorbije weken zijn de kersen dit jaar vroeger rijp dan anders en bovendien heerlijk zoet. Dat maakt dit het ideale moment om volop te genieten van de Hoogstraten zoete, rijpe kersen. Ze zijn niet alleen een feest om naar te kijken – met hun diepe kleur en glanzende schil – maar ze zijn ook onweerstaanbaar lekker!
Slagroomtaart met Hoogstraten aardbeien
Wie kent ze nu niet, de Hoogstraten aardbeien. De beste! Je herkent ze aan hun unieke smaak en perfecte structuur. Ik maakte er een slagroomtaart mee.
Creatief bakken met je wafelijzer: 8 eenvoudige gerechten
Ontdek de veelzijdigheid van je wafelijzer: naast heerlijke wafels, kan je er ook hartige snacks en zoete lekkernijen mee bakken. Op voorwaarde dat je de juiste bakplaten in huis hebt natuurlijk.
Cheesecake glaasjes
Cheesecake maar dan anders: in een glaasje. De bodem is een klassieker van speculoos en gesmolten roomboter. De middelste laag is een combinatie van verse kaas (vol) en volle room. En afwerken doen met met kersencoulis, kersen en citroentijm.