Cheesecake maar dan anders: in een glaasje. De bodem is een klassieker van speculoos en gesmolten roomboter. De middelste laag is een combinatie van verse kaas (vol) en volle room. En afwerken doen met met kersencoulis, kersen en citroentijm.
Het is de ideale periode om met aardbeien aan de slag te gaan. Ze zijn “puur natuur” op hun best, maar ook zó lekker om te verwerken in dessert en gebak. Ik maakte voor jullie 3 makkelijke aardbeien dessertjes. Ontdek ze hier!
Een luchtige mousse van chocolade op basis van crème anglaise. Dit dessert wil je absoluut zelf maken! Check hier mijn recept.
Zeg niet zomaar tiramisu tegen deze overheerlijke frisse citroen tiramisu. Op basis van limoncello en lemon curd. Meer moet dat toch niet zijn. Merry Christmas to you all!
Ik had ongelooflijk veel zin in zandtaartjes. Niet met de klassieke banketbakkersroom vulling. Wel met panna cotta van frambozen. Ontdek hier hoe je deze maakt!
Panna cotta van frambozen. Heerlijk romig. Ga jij deze ook maken? Ik waarschuw je, ‘t is lekker!
Het was een testje en het viel van de eerste keer in de smaak. Deze peren cake is op basis van magere verse kaas en is lekker smeuïg van structuur. De perfecte ontbijt cake!
Hij kwam zo enthousiast thuis en zei “ik heb een super lekker dessert gemaakt in de kookles”. Richting keuken en hij begon er aan. Ik was kei benieuwd!
Wycam’s dat is traditionele Belgische confiserie. Het authentieke recept van de bollen is nog steeds een goed bewaard geheim. De alom bekende blikken zijn nog steeds dezelfde. Ik maakte een panna cotta met de koffiebollen. Ontdek het hier!