Selecteer een pagina

Hoe nuttig was dit bericht?

Klik op een ster om deze te beoordelen!

Gemiddelde waardering 0 / 5. Stemtelling: 0

Tot nu toe geen stemmen! Wees de eerste die dit bericht waardeert.

Panna cotta van frambozen

door | 8 augustus 2023 | Zoet

Dessert
Zomer
Panna cotta van frambozen. Heerlijk romig. Ga jij deze ook maken? Ik waarschuw je, 't is lekker!

Als vieruurtje of als nagerecht? Kies zelf maar wanneer je deze panna cotta wil verorberen.

Hij is lekker. Ik waarschuw je, een kleine portie is ruimschoots voldoende want hij is stevig. Afwerken met poedersuiker en wat extra vers fruit. Je kan hier uiteraard eindeloos mee gaan variëren. Ga jij aan de slag met dit recept en wil je jouw versie met mij delen? Laat gerust een reactie onder deze post achter of tag mij door Lizzylizzblog te vermelden.

Panna cotta van frambozen

Recipe by LizzylizzCourse: Zoet
Personen

6

personen

Panna cotta van frambozen. Heerlijk romig. Ga jij deze ook maken? Ik waarschuw je, ‘t is lekker!

INGREDIËNTEN

  • 8 gr gelatine (blaadjes) – 250 gr slagroom – 50 gr fijne kristal suiker – 1 gr agar agar

  • 200 gr verse frambozen

  • Afwerking: poedersuiker, extra vers fruit, eetbaar bloempje (Kaasjeskruid)

BEREIDINGSWIJZE

  • Week de gelatine in koud water.
  • Breng de slagroom samen met de suiker en de agar agar lichtjes aan de kook. Laat enkele minuten doorkoken.
  • Doe er vervolgens de frambozen bij en haal van het vuur. Mix m.b.v. een staafmixer. Zet de pan terug op het vuur en voeg de gelatine toe. Nog even roeren zodat alles mooi wordt opgenomen.
  • Giet in kommetjes en laat afkoelen. Minimum 4u. Net voor het serveren versier je met poedersuiker, vers fruit en een eetbaar bloempje.

Kanttekening

  • Wil je het graag nog iets zoeter? Dan kan chocoladesaus of mangocoulis een mooie combi zijn. Smakelijk, Lizzy x

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

hello
Lizzylizzblog - Lizzy

Hey, ik ben Lizzy

Koken met verse Belgische producten, daar hou ik van. Een lekker stuk vlees of vis, rijkelijk overgoten met een goeie saus, stoofpotjes, ovenschotels, pasta in al zijn geuren en kleuren, het komt hier allemaal aan bod.

Meer over lizzy

Lizzy ergens anders

Ontvang de nieuwste recepten rechtstreeks in je mailbox!

Ontvang de nieuwste recepten rechtstreeks in je mailbox.

Voeg je bij 70 andere abonnees

Populaire berichten

Nog enkele interessante recepten

3x zomerse hapjes

3x zomerse hapjes

Ik volgde opnieuw een workshop van Mieke bij Elektro Van Assche. De vorige was net voor Kerstmis en had als thema "Kerstkoken met Mieke". Nu schakelen we over naar een ander seizoen en gingen aan de slag onder het thema "De smaak van de zon". We sloofden onze mouwen...

Spirelli Niçoise

Spirelli Niçoise

Een salade Niçoise kennen we allemaal. Een traditioneel gerecht uit de Franse keuken. Zeer kleurrijk en smaakvol. Ik maakte vandaag mijn eigen versie: een pasta Niçoise met spirelli en een aantal smaakmakers die er volgens mij heel goed bijpassen. Deze salade is...

Smashed komkommersalade met rundvlees

Smashed komkommersalade met rundvlees

Een zomerse salade met een Oosters tintje: deze komkommersalade zal je zeker en vast bekoren. Mijn favoriete keuken is uiteraard de Belgische keuken, de tweede plaats wordt ingenomen door de Italiaanse keuken. Op nummer drie staat de Oosterse keuken omdat deze een...

Brioche bollen

Brioche bollen

Als één van je collega Foodies een nieuw kook- en bakboek uitbrengt, dan moet ik daar uiteraard iets uit maken. Het lot besliste en het werd de briochetoast deluxe. Een tijdje geleden mocht ik het nieuwste kook- en bakboek "Easy & Speedy" van Bart @roeckiesworld...