Gezonde keuzes maken? Dat kan ik! Ik maakte de kip Archiduc uit Michael Sels’ nieuwste boek “Lekker Lang Leven 2” met de lichte culinaire room van Campina. En dat het smaakte!
Tag: lichte culinaire room
Gepocheerde tongrolletjes met witte wijnsaus
Vis pocheren, das makkelijk, gezond en lekker. Uiteraard hoort daar een sausje bij. Wat dacht je van een witte wijnsaus op basis van lichte culinaire room? Eet je mee?
Varkensmedaillon met Pickles-saus
Een stukske vlees en een goeie saus, daar doe je hem nu eens plezier mee zie. Speciaal voor Valentijn bereidde ik hem varkensmedaillon met romige pickles-saus. Het werd stil in huis en hij genoot…
Penne Rigate met kerstomaten, room en rode pesto
Snel klaar, met weinig ingrediƫnten en je kan dit pasta gerecht zelf zo gezond maken als je wil door extra groenten toe te voegen. Ontdek snel hoe je in 4 eenvoudige stappen deze pasta voorschotelt aan jouw tafelgenoten.
Pastinaaksoep met croutons en sesamzaadjes
De klassieke eter hier in huis keurde deze fluweelzachte pastinaak soep goed. Zijn eerste vraag was uiteraard “zit er een scheutje lichte culinaire room in”? Hij zal nooit veranderen hoor!
Romige parelcouscous met prei, kip en verse dragon
Uitgedaagd worden door Campina en Soubry om even stil te staan bij het feit dat er nog zo veel mensen in armoede leven (lees: dat er nog zo veel mensen vaak niet in de mogelijkheid zijn dagelijks een lekkere, warme maaltijd te serveren) en wij toch nog zo vaak onnodig voedsel(resten) wegsmijten waar we eigenlijk nog heerlijke gerechten mee kunnen maken? Ik trok mijn frigo open…
Groene Aspergeroomsoep
Gisteren mocht ik de Campina fabriek in Aalter bezoeken. De perfecte gelegenheid om mijn allereerste recept ooit voor Campina te herwerken. Deze heerlijke groene aspergeroomsoep.
Penne met romige curry-mangosaus
Voorraadkast opentrekken, check. Frigo opentrekken, check. Kruidenkast bekijken, check. Deze penne met romige curry-mangosaus werd geboren.
Vis kommetje
Genieten van een heerlijk vis kommetje met gestoofde groentjes en verse vis. Heerlijk!
Tortellini ricotta-spinazie
Tortellini ricotta-spinazie met een broccoli-spinazie roomsaus, smullen geblazen!