Gezonde keuzes maken? Dat kan ik! Ik maakte de kip Archiduc uit Michael Sels’ nieuwste boek “Lekker Lang Leven 2” met pastinaakfrietjes. En dat het smaakte!
Kip Archiduc met pastinaakfrietjes
Lees meer
lichte culinaire room
Varkensmedaillon met Pickles-saus
Een stukske vlees en een goeie saus, daar doe je hem nu eens plezier mee zie. Speciaal voor Valentijn bereidde ik hem varkensmedaillon met romige pickles-saus. Het werd stil in huis en hij genoot…
Pastinaaksoep met croutons en sesamzaadjes
De klassieke eter hier in huis keurde deze fluweelzachte pastinaak soep goed. Zijn eerste vraag was uiteraard “zit er een scheutje culinaire room in”? Hij zal nooit veranderen hoor!
Penne met romige curry-mangosaus
Voorraadkast opentrekken, check. Frigo opentrekken, check. Kruidenkast bekijken, check. Deze penne met romige curry-mangosaus werd geboren.
Ragù bolognese
Restjes-koken, daar ben ik een krak in! Er wordt hier zelden iets in de vuilnisbak gegooid. En weet je wat? Vaak levert dit heel mooie gerechten op. Zoals deze Ragù Bolognese.
Strikjespasta met scampi’s in een getomateerde Stroganoff saus
Eenvoudige pastagerechten met een beperkt aantal ingrediënten. Dat zijn vaak de grootste smaakbommetjes!