Niets beter dan een romige, smeuïge risotto. Deze is er één met witloof, onze Belgische trots. Alles draait om het kiezen van de juiste rijst, pan en smaakmakers. Ontdek het hier in deze blogpost.
Witloof risotto
Lees meer
Vegetarisch
Verken de verrukkelijke wereld van vegetarische gerechten. Van kleurrijke salades tot hartige groentequiches: doe hier wat ideetjes op voor het samenstellen van een gezonde en evenwichtige maaltijd. En vergeet niet, variëren is belangrijk!
Prei-bloemkool ovenschotel
Groentjes gaar koken. Een kaassaus klaarmaken. En de ovenschotel bestrooien met geraspte kaas. “That’s all it needs” om deze heerlijke prei-bloemkool ovenschotel te serveren.
Tarte Tatin van witloof
Geen gebruikelijke appel, maar wel degelijk witloof als hoofdelement van deze tarte tatin. Een hartig gerecht dat perfect als voorgerecht of als groentegarnituur kan worden voorgesteld. Dit is het tweede gerecht uit de witloof-reeks.
Risotto met bospaddenstoelen
Een smeuïge risotto, das toch het ultieme comfortfood nee? Ik leg je in een paar eenvoudige stappen uit hoe je deze versie met bospaddenstoelen klaarmaakt. Smakelijk!
Courgetterolletjes
Vegetarische gerechten ga ik niet zo gauw maken, maar ik geef het toe. Deze heerlijke opgevulde courgetterolletjes zijn absoluut een top gerecht! De smaak en structuur van de gesmolten ricotta, ik ben er verzot op. Echt.
Ratatouille
Zin in een heerlijk geurende stoofpot van tomaat, aubergine, courgette en paprika? Dan zit je hier goed met deze zalige ratatouille. Lekker licht, lekker gezond!
Groene asperges
Groene asperges als aperitiefhapje of als bijgerecht? Probeer dit gerechtje maar eens uit en laat me weten wat jij er van vond!