Stoofpotjes

Lizzylizzblog
Recepten, Stoofpotjes

Rode curry met tonijn

Koken met vis uit blik? Ja hoor, je boet hiermee niet in aan kwaliteit en met een beetje creativiteit tover je zalige gerechten op tafel. Ik maakte deze rode curry met tonijn en dat is zeker voor herhaling vatbaar.

Lizzylizzblog
Campina, Recepten, Stoofpotjes

Vol-au-vent met rivierkreeftjes

Vol-au-vent of koninginnenhapje: iedereen is verzot op de klassieke versie. Een rond bladerdeeggebakje traditioneel gevuld met kippenragout. Geliefd bij jong en oud. En net zoals het voorgerecht van het Paasmenu 2021 (tomaat-garnaal) geef ik aan het hoofdgerecht ook een Lizzy-twist. Ik ga de kip vervangen door rivierkreeftjes. Het is tenslotte toch Pasen hé. En dit […]

Lizzylizzblog
Recepten, Stoofpotjes

Stoofpotje van kip

Een heerlijk stoofpotje, daar moet je vaak wat geduld voor hebben. Maar dit stoofpotje van kip, dit tover je in een half uurtje op tafel. Je kan het ook perfect de dag voorheen klaarmaken, zodat je thuis komt na je werk en het gewoon maar even dient op te warmen alvorens je het serveert. Trouwens, […]

Lizzylizzblog
Recepten, Stoofpotjes

Ossobuco

De klassieker uit Milaan: in tomatensaus traag gegaarde kalfsschenkels. We zijn er hier dol op! Ik wijk wat af van het klassieke recept want ik voeg aan de saus ook een bruine fond toe. Ik kan er niet aan doen, maar ik vind die combinatie van fond en tomatenblokjes zo’n succes, beide zijn perfect complementair […]