Havermoutpap, het was de eerste keer dat ik me hieraan waagde. Met enig vooroordeel begon ik er aan, maar eerlijk is eerlijk. Dit is lekker, echt lekker! Ontdek hier hoe ik stap voor stap tewerk ging.
Voorraadkast opentrekken, check. Frigo opentrekken, check. Kruidenkast bekijken, check. Deze penne met romige curry-mangosaus werd geboren.
Condérijst met sinaassaus. Hoe dit dessert hier onthaald werd? Wel… hij vond het hemels. “Echt goed hoor wat gij gemaakt hebt”. Zo verwoordde hij het. Dus je kan er van uit dat het een smaakvol dessertje is. Geen twijfel mogelijk.
Ook zo verzot op Limoncello? Je weet wel, die kleine shot-glaasjes die je als digestief krijgt bij de Italiaan.
Wel, dan is deze mousse zeker en vast een dessertje dat je zal lusten. Lekker fris, lekker luchtig. Ideaal om een maaltijd met vrienden mee af te sluiten.
Een no-bake chocoladetaart met Amaretto? Yes please, laat maar komen!
Geen klassieke ballekes in tomatensaus vandaag. We geven er een twist aan met deze ballekes in witloofroomsaus. Een ware verrassing!
Een tiramisu met geitenkaas, nee jong, dat had ik nog nooit uitgeprobeerd. Ik ging de uitdaging aan!
Traditie of niet, een klassieke pannenkoek gaat er hier altijd wel in. Het recept is licht verschillend van dat van de crêpes dat ik eerder al postte op de website. Je maakt het deeg op het moment zelf klaar. Overnachten hoeft niet. Of samengevat: “hoe verkrijg je in een half uurtje tijd een brede glimlach op ieders gezicht”? Laat het smaken!
Kip, rijst, champignon bechamelsaus. Meer moet dat niet zijn. ‘t is lekker zeggen ze hier, haha!