Geen klassieke ballekes in tomatensaus vandaag. We geven er een twist aan met deze ballekes in witloofroomsaus. Een ware verrassing!
Ballekes in witloofroomsaus
Lees meer
Recepten
Geitenkaas tiramisu
Een geitenkaas tiramisu, nee jong, dat had ik nog nooit uitgeprobeerd. Ik ging de uitdaging aan want was razend benieuwd!
Pannenkoeken
Traditie of niet, een klassieke pannenkoek gaat er hier altijd wel in. Het recept is licht verschillend van dat van de crêpes dat ik eerder al postte op de website. Je maakt het deeg op het moment zelf klaar. Overnachten hoeft niet. Of samengevat: “hoe verkrijg je in een half uurtje tijd een brede glimlach op ieders gezicht”? Laat het smaken!
Aardappelwedges
Jullie weten het ondertussen al, ik heb hier een echte “patatten” eter in huis. Hij zou elke dag aardappelen eten, terwijl ik dan weer meer een pasta eter ben. Maar ik geef het toe, voor deze aardappelwedges mag je me gerust wakker maken hoor!
Mokka crème au beurre
Een echt, goed stukske taart. Deze mokka crème au beurre heeft het al.
Kip met champignon-bechamel saus
Kip, rijst, champignon bechamelsaus. Meer moet dat niet zijn. ’t is lekker zeggen ze hier, haha!
Croutons
Oud brood op overschot? Laat die croutons maar komen. Zalig met Zaatar kruiden.
Chinese mie met groentjes en runderossenhaas Simmental
Naast mijn klassieke Belgische keuken, hou ik ook wel af en toe eens van die gerechten met Oosterse smaken. Ik krijg de smaak natuurlijk nooit zo goed als zij die de “genen” in hun bloed hebben zitten, maar met deze schotel kom ik toch aardig in de buurt, al zeg ik het zelf.
Aardbeien tartelettes
Aardbeien tartelettes, hij is er verzot op. Die lekkere gele crème in combinatie met het zanddeeg en sappige, zoete aardbeien: dat is het.