Aspergeroomsoep… omdat ik er maar niet genoeg van kan krijgen. Een lekker romige soep, afgewerkt met stukken witte asperge en Daikon cress: een ware smaakmaker voor asperges!
Tag: volle room
Romige Griekse pasta met verse spinazie en champignons
Griekse pasta of Orzo is zeer lekker in soep of in een zomerse salade. Maar je kan deze ook perfect gebruiken als vervanger van risotto rijst om een lekkere, smeuïge Griekse pasta schotel op tafel te toveren. Ontdek het hier!
Roodbaarsfilet met visroomsaus
Vandaag is het tijd voor het hoofdgerecht van het Campina Kerst menu 2022. Deze roodbaarsfilet serveer ik met een julienne van prei, wortel en courgette. Daar bovenop een heerlijke visroomsaus en het smullen kan beginnen!
Aardbeienmousse
Een lekkere, luchtige mousse van aardbeien. Je kan eindeloos variëren met het seizoensfruit dat nu verkrijgbaar is. Geniet er van!
Spaghetti met citroenroomsaus
Spaghetti is life en life is spaghetti! Daarmee is alles gezegd. Ik had vandaag zin in een fris gerecht dus de room ga ik pimpen en er een citroensmaak aan geven. Het is een pasta zonder vlees of vis, maar je kan er een stukje kip of zalm bij serveren. Das geen enkel probleem!
Een niet-zo-klassieke chocolade mousse
Een lekkere chocolade mousse op basis van karamel chocolade en melk chocolade… en volle room natuurlijk. Dat kan niet anders dan smaken. En wat denk je, zelf ook eens maken? Opgepast hé, ‘t is verslavend lekker!
In mosterd gemarineerde lamskoteletjes met romige currysaus
Kerstmis komt er aan. Het aftellen is volop aan de gang. Na het voorgerecht vorige week is het nu de beurt aan het hoofdgerecht: lamkoteletjes. Met traditionele amandel kroketten en fijne mini worteltjes. Prima keuze, al zeg ik het zelf 😉
Coquilles in kreeftenroomsaus
Elk jaar opnieuw een verassend eenvoudige Kerstmenu bedenken, daar hou ik van. Dit jaar kies ik als voorgerecht voor kort aangebakken coquilles in een kreeftenroomsaus, afgewerkt met bladerdeegsterretjes met zwarte sesamzaadjes, zeekraal en groene kruiden. Heerlijk genieten dit!
Spirelli met kip en rode pesto-roomsaus
Trek eens die diepvries en die voorraadkast open. Ik ben zeker dat ook jij zo’n heerlijk gerecht zoals deze spirelli met kip en rode pesto-roomsaus op tafel kan toveren. Aan tafel!
Vol-au-vent – Versie 2.0
Vol-au-vent klaar in 30 minuten? Dat kan.
Je ontdekt hier mijn snelle versie. Lekkerrrr!