Bruschetta met kerstomaten, verse basilicum en goeie olijfolie

door Lizzylizz | 30 juli 2020 | Aperitief

Subcategorie: Hapjes

Seizoen: Zomer

Snel even naar de lokale fruit- en groentewinkel. Om deze heerlijke kerstomaten te kopen. Stokbrood van bij de bakker. Verse basilicum uit de eigen kruidentuin. En goeie olijfolie die is hier steeds aanwezig in huis. Hello lekkere bruschetta!

Snel even naar de lokale fruit- en groentewinkel. Om deze heerlijke kerstomaten te kopen. Stokbrood van bij de bakker. Verse basilicum uit de eigen kruidentuin. En goeie olijfolie die is hier steeds aanwezig in huis. Zo haal ik dat zonnetje in huis !

INGREDIËNTEN

Stokbrood

Een handvol kerstomaten

Een handvol verse basilicumblaadjes

Goeie olijfolie en een teentje knoflook

RECEPT

Verwarm de oven voor op 180 gr Celsius.

Snij dikke sneden van het stokbrood. Plet de knoflookteen en wrijf er mee over het brood. Grill deze zo’n 10 minuten in de voorverwarmde oven.

Was de kerstomaten en snij ze in 2. Was de verse basilicum en snij deze fijn.

Beleg het stokbrood met de tomaten en de basilicum. Besprenkel met de olijfolie.

Bruschetta met kerstomaten, verse basilicum en goeie olfijolie

Tags: Bruschetta, eenvoudige gerechten, kerstomaten, Lunch, Olijfolie, verse basilicum, Zomerse lunch

Eenvoudige, smaakvolle recepten met verse, Belgische producten

0 reacties

Een reactie versturen Reactie annuleren

Hey, ik ben Lizzy

Koken met verse Belgische producten, daar hou ik van. Een lekker stuk vlees of vis, rijkelijk overgoten met een goeie saus, stoofpotjes, ovenschotels, pasta in al zijn geuren en kleuren, het komt hier allemaal aan bod.

Meer over lizzy

Lizzy ergens anders

Ontvang de nieuwste recepten rechtstreeks in je mailbox!

Voeg je bij 137 andere abonnees

Populaire berichten

Bekijk alle recepten

Nog enkele interessante recepten

Castillo de Aresan

Een tijdje geleden werd ik uitgenodigd door Les Grands Chais de France en Muriel Lombaerts (journaliste, persverantwoordelijke en consulente in de wijn en de gastronomie) om een wijnproeverij in het prachtige Martin's Paterhof in Mechelen bij te wonen. Die avond...

Witte asperge rolletjes

Met dit verfijnde gerecht van witte asperge rolletjes met hesp, bechamelsaus en geroosterde hazelnoten zet je in een handomdraai een echte klassieker met een verrassende twist op tafel. Absoluut het proberen waard. Dankzij de eenvoudige bereiding en de pure...

Kalfsblanquette

Kalfsblanquette of blanquette de veau. Het is de week van het kalfsvlees en wat ben ik blij dat ik, gezien de omstandigheden hier thuis, nog een gerecht heb kunnen maken met dit lekker, sappig en mals vlees. Gekocht bij onze lokale sterslager uiteraard. Waar anders?!?...

Tiramisu

Tiramisu als... Er zijn periodes waarin je wereld vanzelf wat kleiner wordt. Niet omdat je dat wil, maar omdat voorzichtigheid het overneemt. De cijfers over luchtweginfecties stijgen opnieuw, de griep zit in de lift en voor ons betekent dat: terugschakelen. Geen...